12月22日上午11时，福安市甘棠镇第二核心小学的校园厨房内热气蒸腾，工做人员将刚出锅的餐食分拆到不锈钢饭盒中；11时15分，午餐铃声响起，短短5分钟，冒着热气的饭菜便送到每个学外行中。时蔬洪亮爽口，酸菜肉丝焖面筋和雪花鸡柳喷喷鼻扑鼻，米饭软糯苦涩，再配上温热的番茄菌菇汤，荤素搭配、养分平衡的餐食让孩子们乐享夸姣“食”光。这“一口热饭”的背后，是甘棠镇破解农村“寄午生”就餐难题的果断决心取务实行动。本年是福安市实施“368”惠生工程的第十年。自2015年起，这项平易近生工程聚焦农村权利教育阶段学生的就餐取住宿需求，推出系列专项补帮政策——按寄宿生、寄午餐生人数赐与学校年度办理补帮。为每位寄宿重生每年一次性发放价值600元的采购糊口用品；正在省级每年1000元养分餐补帮根本上，每位学生每年再添加1600元补帮，现在这一尺度已提拔至3000元。正在此根本上，2020年，福安市甘棠镇进一步推出“温暖午餐”打算，由爱心组织——莲城教育基金会兜底保障，通过食堂、立异供餐模式、优化办事流程，让每一位有需求的“寄午生”都能正在校内吃好。“2020年7月，我刚到甘棠镇，正在春雷云村和采茶归来的村平易近聊天，他们的话像沉锤敲正在我心上。”回忆起鞭策“温暖午餐”的初志，福安市甘棠镇党委刘星贵感伤万千，“村平易近说，一天四趟接送孩子吃饭，家里没白叟帮手底子扛不住。农村家庭过日子，孩子的事就是天大的事，一顿平稳的校内午餐，既能减轻家长的劳动承担和经济压力，还能削减孩子上来回跑，这事必需办，并且得办妥。”为了让打算落地，刘星贵带队走遍了镇里的各个村子和学校，摸清每所学校的软硬件前提、农村家庭的现实坚苦；多次召开协调会，破解资金筹措、场地、人员调配等难题。“良多人说学校办食堂难，我偏不信这个邪。“只需心里拆着孩子，把平易近生实事当自家事办，就没有办不成的事。”已经，甘棠镇农村塾校面对无食堂、校外餐馆饭菜质量不高、品种单一的问题，不少家长只能选择陪读或送孩子去托管机构，每月破费800元至1500元。现在，如许的困境正在甘棠镇已成过去。学校每顿午餐都按照“两荤一素一汤一饭”尺度，食材涵盖鲜肉、鸡蛋、时令蔬菜等，食堂还按照季候变化和学生口胃调整食谱，夏日有清热解暑的冬瓜薏米汤，冬季有暖心暖胃的萝卜炖排骨。“每天的饭菜都纷歧样，出格可口。”12月22日半夜，甘棠第二核心小学六年级学生饶雨婷吃着午餐，笑着说道。价钱上充实考虑农村家庭的承受能力：3公里以内学生每餐收6元多的成本价，3公里以外学生免费就餐。“孩子正在校吃午餐，花钱少还安心。”家长代表林冰冰陪餐时说道。“孩子的饮食平安，一点都不克不及草率。”甘棠镇一直把食物平安放正在首位，建立起从食材采购到餐桌的全链条管控系统。泉源管控上，落实索证索票和溯源机制，每一批食材的来历、检测演讲都有据可查，从底子上杜毫不及格食物流入校园。食堂工做人员持证上岗，实行二次轨制，从人员健康上把好第一道关。“食材好欠好，间接关系到孩子吃得安不，我们甘愿多花点功夫也要把好泉源这道关。”甘棠镇相关分担带领一有空便到学校食堂抽查食材质量。加工配送环节，平安保障同样不留死角。烹调、分发等环节环节实现全程可监视、义务可逃溯。食物实行48小时留样轨制，用公用冷藏柜保留，确保无平安现患后才端上学生餐桌。每日午间，值班校带领和教师取学生一同用餐，倾听反馈、记实，食堂外的看法搜集二维码，让家长也能随时参取监视，构成家校协同的良性互动。“我们落实‘日管控、周排查、月安排’轨制，就是要让每个环节都规范通明，让家长安心、社会对劲。”甘棠第二核心小学校长张春旺引见道。一餐热饭的持续供应，离不开政策、资金、设备的多沉保障，更离不开取村落复兴、教育成长计谋的同频共振。“十四五”规划明白提出“全面推进村落复兴，加速农业农村现代化”，而村落教育的复兴，恰是村落复兴的焦点支持。甘棠镇的“温暖午餐”打算，是将教育平易近生改善融入村落复兴大局的活泼实践。“村落复兴不克不及只算经济账，更要算平易近生账、教育账。”福安莲城教育基金会会长张寿棠说，“投入资金改善学生就餐前提，就是为村落复兴培育后备力量”。2020年，甘棠镇多家爱心企业自动响应号召插手莲城教育基金会，有的企业一次性捐赠数十万元，用现实步履注释“取之于社会，用之于社会”的企业担任。这些爱心企业深知，村落教育是村落复兴的但愿所正在，而让农村孩子吃上一顿热饭、读书，是最根本也是最火急的平易近生需求。取此同时，通过集中采购、同一配送的体例批量整合需求，让“368”惠生工程的专项补帮取基金会的爱心资金构成互补，实现“1+12”的效益最大化，确保每一分钱都用正在刀刃上。2022年，福安市实施22个教育补短板沉点项目，此中，投资1250万元对原闲置船舶分校进行，建成甘棠第二核心小学，具有尺度化食堂，还配套了电脑室、音乐室、环形塑胶跑道等设备。投入利用后，领受了周边村庄及外来务工人员后代。目前，该校寄午生已达192人。同时，甘棠核心小学新食堂启用后，镇区就餐学生已增至392人，越来越多农村孩子实现正在校就餐。“村落教育成长的焦点是推进公允、提高质量。让农村孩子享遭到和城里孩子一样的优良教育资本，包罗一顿热饭、一个平安的住宿，是我们的方针。”刘星贵引见，甘棠镇正推进福安六中学生公寓扶植项目，逐渐处理农村寄宿生的住宿难题。从处理“吃得饱”到逃求“吃得好”，从一餐热饭到全面改善村落教育前提，甘棠镇的实践活泼注释了“村落复兴，教育为要；教育复兴，平易近生为本”。这一餐热饭不只减轻了家长的承担、保障了学生的健康，更正在潜移默化中培育了孩子们的能力和集体认识，为村落教育注入了活力。将来，福安市将锚定村落复兴和教育成长方针，持续优化“寄午生”就餐保障，完美养分配比、健全监视机制、拓展办事内涵，让更多农村塾子享受夸姣“食”光。（闽东日报记者 珍通信员 陈艺南 文/图）。