通过集中培训、线长进修、发放进修材料和工做手册、组织企业取包保干部签定《企业落实食物平安从体义务许诺书》等多种形式，确保食物平安“两个义务”落实工做步调清、法式明、会操做。全市纳入包保督导从体4576户，配备食物平安总监342人、食物平安员1317人。

　　制定出台专项实施方案，明白工做步调、使命方针取具体要求，期限完成全市食物出产运营从体全笼盖摸底查询拜访，成立义务清单、使命清单、督查清单，层层压实包保义务。

　　本年以来，云南省禄丰市市场监管局细心谋划、高位鞭策，建牢食物平安防地，切实保障人平易近群众“舌尖上的平安”。

　　采纳线下集中培训、线上发下班做、现场指点等多种体例，加强对食物出产运营从体的分类指点，鞭策其配齐食物平安办理人员，健全“日管控、周排查、月安排”等轨制机制，切实履行从体义务。（来历：云南市场监管）。