江门日报讯 （文/图 记者/陈灵敏 通信员/麦杏欢） 12月10日上午，2025年江门市食物平安宣传周系列勾当之食物平安科普大课堂正在江门日演播厅举行。本次勾当由江门市高质量成长和食物药品平安工做带领小组办公室、江门市市场监视办理局从办，特邀江门市食物查验所高级工程师担任从讲嘉宾，为参加市平易近系统解读食物平安相关学问。

　　针对当前社会关心的热点，指导市平易近正在外出就餐、家庭备餐时积极践行节约，剩餐打包的优良习惯；提示市平易近慎防误食野生毒蘑菇和河豚鱼、断肠草（大茶药）等有毒动动物，细致引见了取消费者亲近相关的食物平安国度尺度系统，并深切浅出地宣贯了新修订的食物平安法的次要内容和亮点，激励泛博市动进修食物平安法令学问，提拔认识和能力，积极参取食物平安社会监视。

　　课堂上，专家环绕食物平安八大焦点议题展开，内容涵盖食物平安风险防备、WHO食物平安五大体点、新修订的食物平安法等方面，并出格强调了餐饮行业诚信运营的主要性，呼吁食物出产运营者法令律例和卫生尺度，严酷落实从体义务，配合营制安心消费。